Broodje shoarma

IMG_5499

Voor een lekker broodje shoarma heb je geen varkensvlees nodig. Daarvoor bestaan inmiddels heel veel lekkere, vegetarische alternatieven!
Zelf probeerde ik vanavond de lokaal geteelde, 100% plantaardige shoarma met lupine (Vivera) en ben daarover zeer tevreden! Gecombineerd met verse sla uit eigen tuin en een zelfgemaakte knoflooksaus was dit een zeer lekkere en verantwoorde maaltijd.

Voor 3 à 4 personen:

  • 2x 150 gram vegetarische shoarma
  • pitabroodjes
  • sla
  • tomaat

Voor de knoflooksaus:

  • 6 el mayonaise
  • 6 el water
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 el gedroogde uien of poeder
  • el citroensap
  • 1 tl Herbamare
  • 1 el bieslook

Warm de pitabroodjes op in de oven. Was de sla en snij de tomaat en doe in een schaal.
Bak de shoarmastukjes in een pan. Bewaar in een schaal met deksel.
Maak intussen de knoflooksaus.
Doe hiervoor 6 eetlepels mayonaise met 6 eetlepels koud water in een kommetje. Pers de knoflook fijn en voeg samen met de kruiden de citroensap toe aan de mayonaise. Roer goed door.

Laat iedereen aan tafel zijn eigen broodje samenstellen. Dat maakt het voor kinderen extra leuk!

IMG_5500

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s