Makkelijke rijstschotel

IMG_5904

Dit is een heerlijk eenvoudig gerecht, gezond en puur, maar toch smaakvol.
En ook nog eens helemaal plantaardig.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • rijst voor 4 personen
  • diepvries doperwten (1 pak)
  • cashewnoten (1 zakje)
  • kokosolie virgine

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing met een beetje zeezout. Kook in een ander pannetje de doperwten gaar, ook met wat zout.
Verwarm de oven voor op 150 graden. Meng een kleine eetlepel olie door de cashewnoten en leg ze op een bakplaat/rooster met bakpapier.
Rooster de noten 20 minuten.

Verwarm in een hapjespan of wok de kokosolie. Bak nu de rijst en de doperwten samen in de pan.
Strooi er tot slot de cashewnoten overheen.

Smakelijk eten!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s