IJs zonder zuivel en suiker

Afbeelding

Ik ben geen voorstander van het gebruik van veel zuivel. Koemelk bevat veel meer eiwitten, vetten en groeihormonen dan gezond voor ons is. Het is mijns inziens heel geschikt voor waar het voor bedoeld is, namelijk voor kalfjes. (Lees ook: 5 redenen waarom melk ongezond is)

Maar kinderen lusten graag een toetje na de maaltijd en vind maar eens een toetje waar geen zuivel in zit.
Daarom was ik erg blij met het recept voor dit vruchtenijs, dat vol fruit zit, suikervrij en zuivelvrij is.
Het is niet moeilijk om te maken en smaakt echt heerlijk!

Wat heb je nodig?

  • 2 bevroren bananen in plakjes (van te voren invriezen)
  • 250 gram diepvriesfruit (frambozen, aardbeien, bosvruchten, etc.)
  • een flinke scheut kokosmelk
  • een paar druppeltjes Stevia naar smaak (optioneel)
  • blender

Stop het bevroren fruit onderin de kan van de blender en voeg de kokosmelk toe met eventueel de druppels Stevia.
Als de blender een crushfunctie heeft voor ijs, gebruik deze dan. Anders de gewone stand.

Afbeelding
Duw regelmatig de ingrediënten met een pollepel naar beneden, zodat alles goed mengt.
Als het een egale massa is geworden is het ijs klaar.
Serveer zonder slagroom!

Recept van VoedZo

Advertenties