IJslollie van vers fruit

Image

Zo simpel en zo gezond, dit zelfgemaakt ijsje van vers fruit. Glutenvrij, suikervrij, lactosevrij, kortom, zo puur als wat.
Ik heb er 3 verschillende stuks fruit voor gebruikt, maar hier kun je uiteraard volop mee combineren en afwisselen.
IMG_5399Voor deze ijslollie neem je 1 sinaasappel, 1 nectarine en 1 banaan, zonder schil (de nectarine met).
Deze doe je in de blender samen met ongeveer 200 ml water.
Het sap giet je in de vormpjes en stop je in de vriezer.

Paar uurtjes geduld en dan puur smullen!

De ijsvormpjes zijn gemaakt van 100% silliconen en verkrijgbaar bij Jumbo of Greenjump

Vruchtensmoothie

Image

Een heerlijk verkoelende smoothie is een geliefd, suikervrij tussendoortje voor klein en groot.
In een handomdraai gemaakt en vol met vitamientjes.
Deze smoothie is gemaakt van diepvriesfruit: dat maakt de smoothie lekker fris, maar vers fruit is natuurlijk ook prima.

  • 250 gram (diepvries)fruit
  • 350 ml water
  • paar druppels Stevia (optioneel)

Dat alles samen in de blender en fijn blenden.

Tip: je kunt wat meer maken en dit invriezen in ijsvormpjes of blokjes.
De blokjes doe ik ’s morgens in de schoolbeker zodat de kinderen ’s middags een lekker koel drankje hebben.
Je kunt er ook waterijsjes van maken.

IMG_5087

IJs zonder zuivel en suiker

Afbeelding

Ik ben geen voorstander van het gebruik van veel zuivel. Koemelk bevat veel meer eiwitten, vetten en groeihormonen dan gezond voor ons is. Het is mijns inziens heel geschikt voor waar het voor bedoeld is, namelijk voor kalfjes. (Lees ook: 5 redenen waarom melk ongezond is)

Maar kinderen lusten graag een toetje na de maaltijd en vind maar eens een toetje waar geen zuivel in zit.
Daarom was ik erg blij met het recept voor dit vruchtenijs, dat vol fruit zit, suikervrij en zuivelvrij is.
Het is niet moeilijk om te maken en smaakt echt heerlijk!

Wat heb je nodig?

  • 2 bevroren bananen in plakjes (van te voren invriezen)
  • 250 gram diepvriesfruit (frambozen, aardbeien, bosvruchten, etc.)
  • een flinke scheut kokosmelk
  • een paar druppeltjes Stevia naar smaak (optioneel)
  • blender

Stop het bevroren fruit onderin de kan van de blender en voeg de kokosmelk toe met eventueel de druppels Stevia.
Als de blender een crushfunctie heeft voor ijs, gebruik deze dan. Anders de gewone stand.

Afbeelding
Duw regelmatig de ingrediënten met een pollepel naar beneden, zodat alles goed mengt.
Als het een egale massa is geworden is het ijs klaar.
Serveer zonder slagroom!

Recept van VoedZo